競爭中制勝的優質服務

競爭中制勝的優質服務(劉慧穎)課程介紹：

課程背景：
 ■ 線上線下競爭，品牌競爭，人們的的逐漸富裕生對于精神追求更加注重，這些變化都讓服務行業從銷售商品的主體轉變成體驗。而體驗除了對環境、商品，更注重的是提供的服務水準。
 ■ 服務不只是存在其中，把了解到的商品信息告知給顧客，顧客就會買單的。服務應該考量的是，人與人交往的過程中，形象、行為舉止、語言應對能夠讓對方感覺舒適，愿意長時間停留，對服務者產生信賴，對商品產生興趣，才會構成購買。
 ■ 此課程首先從顧客角度考量顧客滿意度的概念，從顧客角度分析顧客的需求。然后從服務者角度提出要求，應該具備怎樣的儀容儀表儀態才能提供更好的服務。

課程亮點：
 ◇ 主要特點：詳細講述服務的細節，并且課程中有大量練習；
 ◇ 案例指導：通過很多真實的服務場景，提出服務細則；
 ◇ 案例訓練：每個服務細節都有練習環節，更好地身體記憶；
 ◇ 行動建議：向大家提出服務改善的方案

課程收益：
1. 能夠說出服務的五個維度
2. 能夠說出投訴應對的七步驟
3. 能夠理解個性化服務的具體體現

課程反饋：
 ◇ 劉老師的服務課程生動，互動性很好，學員們都很投入認真地學習，學校效果很好。而且課程中練習的份額也比較多，讓大家不僅頭腦理解，行為也能操作
          ——百盛集團HR總監 鄭經理
 ◇ 很我們以前也上過禮儀課，但是沒有這么細致，學員反饋都很熱烈。也很有效地提升了大家的服務意識
——鈴木4S店運營管理 章經理
 ◇ 通過課程的學習，學員們認知到服務不只是提供者的思維，而是接收者的需求。換位思考，才能提供更適合對方，讓對方更能接受更舒適的服務。
—— 永旺運營管理  崔總監

課程大綱：

模塊一： 服務意識
1. 服務意識
 ■ 服務意識的定義：服務意識是提供熱情、周到、主動服務的欲望和意識
 ■ 精品商超的四個服務等級
 ■ 服務意識的體現：全身心準備的狀態（日本服務行業）
 ■ 服務意識和服務能力的區別
2. 顧客是怎樣流失的
 ■ 顧客流失的原因分析：10-1=0
 ■ 顧客流失的原因1：沖突-沖撞
 ■ 顧客流失的原因2：怠慢-忽略
 ■ 顧客流失的原因3：糊弄-夸大
 ■ 不滿產生的顧客流失后果
3. 服務的價值
 ■ 顧客服務的6個等級
 ■ 優質服務的案例分析
 ■ 服務的價值：顧客/企業/員工
4. 顧客滿意度
 ■ 顧客的定義：狹義和廣義
 ■ 顧客滿意度的定義（讓顧客感動的服務）
 ■ 給顧客留下印象的服務：最好與最差
 ■ 您的服務值？
5. 精品商超追求的優質服務
 ■ 我們的服務與顧客的需求差距
 ■ 高標準追求的目標
 ■ 舉例說明我們認為的優質服務
 ■ “3+1”提升—服務滿意/環境滿意/產品滿意+理念滿意

模塊二：服務禮儀的具體行為
1. 服務禮儀
 ■ 服務禮儀的定義：表達尊重，給予便利
 ■ 服務禮儀的五個維度
2. 服務禮儀的第一緯度—打招呼
 ■ 首問負責制的概念
 ■ 破冰
 ■ 團隊氛圍的體現
 ■ 企業文化的體現
3. 服務禮儀的第二位度—表情
 ■ 微笑-心目口的體現
 ■ 眼神交流：眼力/時間/方向
 ■ 空間管理結合眼神交流的具體體現
4. 服務禮儀的第三緯度—儀容儀表
 ■ 儀表的重要內涵:儀表是素養和品位的體現、儀表和成功聯系在一起
 ■ 工作著裝的基本要求:外觀整潔、講究文明、穿著得當、飾品適宜
 ■ 著裝的TPO原則
5. 服務禮儀的第四維度—行為
 ■ 站姿
 ■ 坐姿
 ■ 走姿
 ■ 蹲姿
 ■ 指引
 ■ 遞交
6. 優質服務的第五維度—語言
 ■ 梅拉賓法則
 ■ 一般禮貌用語
 ■ 表達邏輯思維時：總分總
 ■ 拜托他人時的表達方式
 ■ 拒絕他人時的表達方式

模塊三：投訴應對
1. 投訴產生的原因
 ■ 投訴的現狀：訴求多、態度強、傳播快
 ■ 投訴產生的原因：每個人對服務的期待不一樣；區域/群體差別；提供的服務值的不足
 ■ 投訴的需求：被關心、被傾聽、專業、迅速
2. 面對投訴應該保持的態度
 ■ 投訴是冰山一角
 ■ 投訴是不可避免的
 ■ 投訴的兩種不同態度
 ■ 投訴應對的結果和意義
3. 投訴應對的技巧：七步驟
 ■ 道歉：為造成這個局面道歉，不領具體責任。
 ■ 詢問/傾聽
 ■ 分析：處理感情/處理事件
 ■ 鄭重道歉
 ■ 說明理由
 ■ 探討解決方案
 ■ 表達感謝
4. 投訴應對后的工作完善
 ■ 日本的投訴應對視頻分析/具體的案例分析
 ■ 尋求原因/找到根本的解決方案why/how to的用法

模塊四：精品商超應具備感動顧客的個性化服務
1. 提供個性化服務，需要的是從上至下“具體服務理念體現”的服務體系
 ■ 現場者最清楚現場發生的問題，珍惜顧客心聲，員工心聲
 ■ 要求將繁瑣的反饋機制簡單化
 ■ 個性化服務，售前，需要具備服務意識
 ■ 個性化服務，售中，要提供具體的服務行為
 ■ 個性化服務，售后，需要跟蹤、問候有需求的顧客
2. 個性化服務需要具備高標準的溝通方式
 ■ 傾聽：先學會聽,再學會說
 ■ 傾聽的技巧：身心投入
 ■ 和顧客溝通的三A規則:接受別人accept：重視別人attention：贊美別人admire
 ■ 個性化服務考量的不是“我提供的服務”而是基于了傾聽后，了解了對方“需求”后的服務應對方式。
3. Q&A

講師介紹： 劉慧穎老師
 ◇ 日本淑德大學院 碩士畢業
 ◇ 日系服務行業咨詢營業
 ◇ 日系待客服務專職講師 
 ◇ MBA資格，二級心理咨詢師，中級促動師
 ◇ 16年服務行業培訓經驗
 ◇ 5年日本服務行業現場體驗
 ◇ 9年日本咨詢公司工作經驗

背景介紹：
1. 行業背景&品牌問題：
在過去的16年里，劉老師的的客戶涉及百貨業、零售業、餐飲業、汽車行業、政府服務機構等各類服務行業。經劉老師多年的實戰經驗發現，無論哪一類服務行業，都存在以下同樣的問題：
 ◆ 現場服務人員積極性不高，服務意識薄弱，從而影響團隊整體活力；
而我們要做的是先知先覺的服務，客人的一個眼神，一個動作就是我們服務的目標。只有這樣才能讓客人感覺到與眾不同的服務。
 ◆ 現場服務人員服務水準低，阻礙著整體業績的完成影響業績；
服務水準低有幾種情況：①不知道；②知道但不知道怎么做到；③會做，但如何能持續；④自己會做，但是團隊都不做。這幾種情況由技術、團隊氛圍、日常管理等多方面因素導致決定其水準的高低。我們應該區別對待這幾種現場存在的問題，解決現象背后的本質問題，才能起到真正有效的目的，從而提升服務品質，提升銷售額。
 ◆ 現場服務人員客訴應對能力殘次不齊，缺乏系統性的學習和訓練；
越來越多的顧客出國體驗了更優質服務，品牌競爭激烈，越來越多的附加值服務增多，都導致了顧客對服務要求提升，如果提供的實際服務值不能匹配這樣的期待值，投訴就在所難免。而面對危機，不能更快速有效地應對，投訴所覆蓋的負面影響范圍和影響力都很可怕。所以提升員工的危機意識和投訴應對技巧刻不容緩。
 ◆ 傳統的管理模式阻礙了管理層與一線員工的有效溝通交流和團隊建設；
傳統的管理理念認為我的員工都很糟糕，這種消極理念也嚴重地影響了員工的工作熱情和積極性。如今我們強調用coaching的管理理念，其支撐的溝通交流方式更能夠幫助激發員工的工作積極性，達成更順暢的團隊建設。
 ◆ 現場管理者的指導能力欠佳，員工的成長速度緩慢；
現場的服務水準如何，與現場管理者自身的服務能力、指導能力、日常管理都息息相關。如何提升現場管理者的日常指導能力，也是現場銷售非常重要的環節。所以培養品牌內訓師，或者給予品牌現場管理者指導培訓，也是提升現場服務很重要的要素。
 ◆ 缺乏統一的服務規范內容；
目前一些品牌，都沒有統一規范的服務守則。即使有，也是員工都不會打開看，即使打開看，也都是乏味，不能直接學習的文字內容。為品牌制作多圖片，一目了然，簡單易懂，可操作的服務手冊，或者制作員工隨身可攜帶的handnote也是有效提升現場服務的方法之一。
2. 主講課程：
服務類：《1+5高品質服務》／《讓投訴顧客成為忠實客戶》／《巧看聆聽的銷售技巧》
        《顧客8大心理》
硬件類：《6S營造高效工作環境》/《易看易懂易進入的店鋪—陳列》
管理類：《報聯商》《6步教會你—現場指導》《助員工成長利器--面談》
3. 授課特點：
 ◆ 劉老師在日本留學和工作多年，對中日文化的碰撞與結合，在日本的服務體驗也為培訓提供了很多案例，對日本管理理念與實戰的現代化落實有很深刻的體會和經驗。
 ◆ 日本的禮儀在劉老師身上有了很深的印記，言行合一地將禮儀、服務理念體現在言行舉止上。因而也在劉老師的課程中起到了典范的作用。
 ◆ 多年的授課經驗和現場指導經驗，注重理論與實際操作的配合。善于用練習、案例分析、情景扮演等方式深入淺出地解釋觀點。能夠運用促動法的教學方式，激發學員思考，促進和學員的互動交流。
 ◆ 劉老師授課風格幽默、輕松、親切、溫和、舉止優雅。能夠很有效地與學員互動，也能把握培訓場中可能出現的任何可能。
4. 客戶案例：
2008年  百盛
全國14家店鋪，每日在現場，與管理者和導購他們從“晨會、服務、陳列、硬件設施”研究探討、提出改善意見，并且進行現場實施。
2014年—2015年    新世界大丸百貨
 ◆ 陪同新世界大丸內訓師隊伍去日本為期兩周培訓；
 ◆ 擔任大丸百貨OPEN前培訓的所有員工服務基準培訓的主擔當；
 ◆ 輔助開業
2014年—2015年    APITA
 ◆ 開業前的20位中層管理者、現場管理者培訓、現場指導；
 ◆ 輔助開業；
 ◆ 開業后的神秘訪客，信息反饋；
2010年--至今    優衣庫 
 ◆ 優衣庫全國所有店鋪市調8年；
 ◆ 優衣庫上海南京西路旗艦店的店長系列培訓和現場指導；
 ◆ 優衣庫淮海路旗艦店的OPEN后管理層系列培訓；
 ◆ “面談”的培訓開發和全國所有大區經理、區域經理、店長的全面培訓，并且協助拍攝；
 ◆ 新員工培訓，員工競賽擔任評委。
2010年   Azul by moussy (moussy 的姐妹品牌)
 ◆ 山東濟南銀座購物廣場店的籌備和開張工作（現場主要負責人）
 ◆ 上海南京東路恒基名人購物中心店的籌備和開張工作（現場主要負責人）
2020-至今  百聯 
 ◆ 永安百貨 商場現場管理咨詢、收銀崗位輔導微咨詢
 ◆ 東方商廈 商場現場管理咨詢、收銀崗服務提升微咨詢
 ◆ 悠邁商場 商場現場管理咨詢
 ◆ 曲陽百聯購物中心 商場現場管理咨詢
 ◆ 杭州奧特萊斯  職業形象與商務禮儀培訓

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